Aktuelles

Bachtel-Trüffel 2022

Solange Saison

Ca. ab Anfang November



Metzgete 2022

17. bis 20. November

Geniessen Sie Blut- und Leberwürste, Metzgerkotelette, frisch zubereitete Schweinsleberli, Butterrösti, Dörrbohnen und weitere Gerichte.

Die Fleischspezialitäten und Würste beziehen wir von der Metzgerei Jucker in Kollbrunn

Sichern Sie sich frühzeitig Ihren Wunschtisch

 

 



Wildgerichte

Ab dem 6. Oktober, Wildgerichte, Reh aus Wildberg

Hausgemachte Beilagen

Wir konnten einen Gäms-Jährling aus dem Hörnligebiet kaufen, Aus der Gams bereiten wir einen feinen Pfeffer zu, es hat so lang's hat



Asiatische Gerichte in der Eintracht?

Wir werden hin und wieder, auch sehr gerne auf Vorbestellung, asiatische Gerichte anbieten. Wieso?

 

Stefan ist mit verschiedenen asiatischen Einflüssen aufgewachsen. Er wurde in Hong Kong geboren. Er gab und konzipierte über 15 Jahre Kochkurse, u.a. auch für asiatische Gerichte.

Dieser Hintergrund erlaubt es uns, spezielle Gerichte dieser grossen Küchen anzubieten.  Mit unseren Produkten, wir gewohnt, hausgemacht und frisch zubereitet.

 

Konnten wir Ihr Interesse wecken? Nehmen Sie bitte Kontakt mit Stefan auf und besprechen mit ihm Ihre Wünsche und Ideen.