Aktuelles
Bachtel-Trüffel 2023
Solange Saison
die Trüffelsaison am Bachtel hat begonnen, wir bieten die frischen Trüffelravioli ab dem 12. Oktober an, so lange es Trüffel gibt.
Metzgete 2023
16. bis 19. November
Geniessen Sie Blut- und Leberwürste, Metzgerkotelette, frisch zubereitete Schweinsleberli, Butterrösti, Dörrbohnen und weitere Gerichte.
Die Fleischspezialitäten und Würste beziehen wir von Markus Aeschlimann aus Ludetswil
Sichern Sie sich frühzeitig Ihren Wunschtisch
Wildgerichte
Ab 12. Oktober 2023, unterschiedliche Wildgerichte, Reh aus Wildberg
Hausgemachte Beilagen, auch als fleischloses Angebot
Asiatische Gerichte in der Eintracht?
Wir werden hin und wieder, auch sehr gerne auf Vorbestellung, asiatische Gerichte anbieten. Wieso?
Stefan ist mit verschiedenen asiatischen Einflüssen aufgewachsen. Er wurde in Hong Kong geboren. Er gab und konzipierte über 15 Jahre Kochkurse, u.a. auch für asiatische Gerichte.
Dieser Hintergrund erlaubt es uns, spezielle Gerichte dieser grossen Küchen anzubieten. Mit frischen Produkten, wie gewohnt, hausgemacht und frisch zubereitet.
Konnten wir Ihr Interesse wecken? Nehmen Sie bitte Kontakt mit Stefan auf und besprechen mit ihm Ihre Wünsche und Ideen.